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Dieta da Zona, Como Fazer

“Descubra como fazer a dieta da zona e como incluir os alimentos que fazem parte da dieta em suas refeições diárias”

A maioria de nós já ouvimos falar da dieta de Atkin, a qual corta quase totalmente os carboidratos de sua dieta nas primeiras 2 semanas (fase de indução) e, em seguida, adicionar carboidratos em nossas refeições progressivamente. Embora existam muitas histórias de sucesso de perda de peso com esta dieta, há também muitas críticas afirmando que o programa de perda de peso da dieta do Atkin é muito insalubre.
Bem, para mim, a maioria das dietas de perda de peso são insalubres.

Enfim, acho que a dieta da zona do doutor Barry Sear, é uma das dietas para perda de peso mais saudáveis de que se tem notícia. Por favor, note que não estou defendendo fazer apenas dieta como uma estratégia e um plano de emagrecimento. Penso que para perder peso e manter o peso extra permanentemente, temos que combinar hábitos alimentares saudáveis com exercícios físicos regulares.

Então, o que é o programa de perda de peso da dieta da zona?

O plano de dieta da zona defende equilíbrio proteína-carboidrato-gordura nas nossas refeições. Bem parecida com dietas baseada em refeições bem balanceadas.

Dieta da Zona Cardapio

Proteína na dieta da zona

Nosso corpo precisa de um fornecimento constante de proteína. As proteínas são os blocos de construção do nosso corpo. Esta é a razão porque as refeições de dieta de zona começam com proteínas de baixo teor de gordura. Proteínas estimulam a produção de glucagon, um hormônio que ajuda o nosso corpo a liberar carboidratos armazenados (glicogênio) no nosso fígado para manter os níveis de açúcar de sangue para o cérebro. No entanto, nós não devemos consumir proteína em quantidade maior do que o tamanho e a espessura da palma da sua mão, disse Dr Barry Sears.

A porção de proteína deve ocupar um terço do nosso prato de jantar porque nosso corpo não pode usar mais proteína do que isso (para pessoas comuns que não querem construir músculos).

Escolha consumir proteínas mais magras pois há provavelmente gorduras em sua refeição e gordura saturada em qualquer programa de dieta de perda de peso que devem ser mantidas em menor porção.

Carboidratos na dieta da zona dr Sears

A porção de proteínas de uma refeição de dieta em zona deve ser equilibrada e com carboidratos. Observe que nem todos os carboidratos são iguais. Frutas e legumes são bons carboidratos com uma baixa capacidade para estimular a produção de insulina, enquanto outros legumes (tais como cenouras e batatas etc) e produtos à base de cereais ou refinados de farinha (pão branco, massas, arroz branco, bolos etc.) são maus carboidratos em razão de serem de carboidratos com alto glicêmico. Tendo em vista que o objetivo da dieta da zona é o controle de insulina, temos de garantir que a maioria dos carboidratos são os tipos de baixo glicêmico.

Sendo assim, um terço da nossa refeição deve vir de fontes de proteína e dois terços de uma fonte de carboidrato bons tais como vegetais de folhas verdes.

Gorduras na dieta da zona

Refeição da dieta da zona requer gordura. Gorduras boas vêm em duas formas: gordura monoinsaturadas e gorduras de ômega-3 de cadeia longa. Gorduras monoinsaturadas provém de azeite, alguns tipos de abacates e de nozes etc. Gorduras de ômega-3 de cadeia longa podem vir de óleo de peixe.

Limite gorduras ruins como gordura saturada e gordura trans. A gordura saturada vem de carne animal e produtos lácteos com alto teor de gordura. As gorduras trans são gorduras artificiais criadas pela indústria alimentar, comumente listada como óleo parcialmente hidrogenado.

Depois, há um tipo de ácido gorduroso omega 6 conhecido como ácido araquidônico, encontrado principalmente em carnes gordas vermelhas, gema de ovo e carnes de órgão. Precisamos de algum ácido araquidônico em nossa dieta, mas muito deste ácido pode ser prejudicial para a nossa saúde assim como qualquer outra gordura.

Conclusão do programa de perda de peso de dieta da zona: Dieta com plano alimentar que incluem refeições balanceadas e sensatas.

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