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Amêndoas Para Emagrecer

“Amêndas podem aumentar o sentimento de saciedade em pessoas e conseqüentemente fazer perder peso”

Amêndoas para emagrecer – Mesmo que a maioria de nós soubéssemos que amêndoas deve ser evitada toda vez que direcionar-se a qualquer programa de perda de peso, tendo em vista que esses alimentos são carregados de calorias e gorduras, um recente estudo nos mostra o oposto: amêndoas não devem ser ignoradas em uma dieta, pois trazem benefícios que ajuda a perder peso. A pesquisa foi conduzida por uma equipe de experts na Universidade de Purdue e patrocinada pelo Conselho de Amêndoas da California.

Apresentando suas descobertas na Associação da América do Norte para o Estudo da Obesidade: No Encontro Anual 2006 Científico da Sociedade da Obesidade, pesquisadores envolvidos no estudo apresentaram os benefícios de alimentar-se com uma ou duas mãos cheias de amêndoas diariamente. Além do fato de que esses alimentos são carregados de magnésio, Vitamina E e flavonóides antioxidantes, eles também dão a consumidores a sensação de saciedade e previnem de se alimentarem mais do que devem. Em razão disso, o discurso médico dos experts na Universidade Purdue apontaram o fato de que as amêndoas podem ser bem úteis no controle de peso, pois podem ajudar o indivíduo a manter o peso.

O estudo das amêndoas para emagrecer foi conduzido em 20 mulheres com índice de massa muscular maior do que o normal – entre 25 e 30, o que as fazem enquadrar-se como pessoas com ‘sobrepeso’. A dieta dessas 20 mulheres obesas foi suplementada por um período de 10 semana com duas porções de amêndoas por dia. Cada porção de amêndoas continham 300 calorias. Entretanto, nem todas as mulheres que se voluntariaram para o estudo tiverem suas dietas abastecidas com amêndoas ao mesmo tempo. Participantes eram divididas em dois grupos, com mulheres no primeiro grupo comendo por 10 semanas as porções recomendadas de amêndoas e depois disso não mais, e mulheres no segundo grupo que não receberam porções de amêndoas durantes as 10 semanas e imediatamente após, iniciaram o consumo de amêndoas.

Resultado geral da pesquisa mostrou que mulheres no grupo da dieta das amêndoas sentiram satisfeitas e sem fome durante o período de 10 semanas e sem mudança em seus pesos, IMc (índice de massa muscular) ou gordura corporal não foi encontrada. Isto significa que amêndoas não faz com que ganhem peso; ao invés disso, as amêndoas fornecem o indivíduo uma sensação de saciedade e o mantém longe de alimentação exagerada.

As descobertas do estudo das amêndoas para emagrecer foram publicadas no Jornal Internacional da obesidade. Pesquisador líder do estudo, Richard Mattes declarou: “Nós concluímos que as mulheres gostaram de suas porções diárias de amêndoas, e compensaram naturalmente suas induções de calorias diárias em outras horas do dia.” Pesquisadora do estudo Michelle Wien, DrPH, RD, CDE, Dietista e pesquisadora da City of Hope National Medical Center em Duarte, Calorifornia adicionou: “Para seja possível estar satisfeito, há uma necessidade de comer alimentos que contenham fibras, proteínas e gordura, e as amêndoas certamente podem ser incluídas nessa categoria.”

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